“紧贴地域”：日本7-ELEVEN公司的市场攻略

一方面不断增设连锁店，另一方面增强现有连锁店的竞争实力——为保持日销售额持续稳定和提高，日本7-ELEVEN便利店连锁公司实施“紧贴地域”的市场战略，取得成效。一个有说服力的例子是，日本7-ELEVEN公司各门店均有出售的招牌商品“五香菜串儿”（日式风味小吃：将豆腐、芋头和鱼丸等水产品穿成小串放在汤汁里煮）以为本地消费者喜欢的口味为公司赚取了大把的银子。

日本7天便利店 日本7便利店在福建有几家

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尽管去年又是暖冬，但日本7-ELEVEN公司各家门店的“五香菜串儿”仍然卖得火暴。在其他便利店连锁企业为维持经营业绩苦苦奋战的时候，7-ELEVEN公司却一支独秀，去年冬天的销售额比上年同期增加了10%左右。其中招牌商品“五香菜串儿”做出的贡献令人刮目相看。

日本7-ELEVEN公司的“五香菜串儿”特别受欢迎的原因在于其供应的五香菜串儿汤汁又有了新的变化。本来，7-ELEVEN公司对汤料就十分考究，在制作“五香菜串儿”的汤汁时与高级饭馆一样，用上等鲣鱼干来熬制，从去年9月起，7-ELEVEN公司实施“紧贴地域”战略后，“五香菜串儿”的汤汁也开始结合不同地区消费者的口味来制作，使得本来就很受欢迎的这一小吃更加好销。

7-ELEVEN公司将日本全国分成北海道、东北和关东、关西和四国、九州等4大营业区域，根据不同的口味提供以不同原料制作的汤汁。比如北方的北海道地区“五香菜串儿”的汤汁是用木鱼和沙丁鱼熬制的；而南方的九州地区则以木鱼和和鸡骨来熬制。

向顾客提供更贴合地区特点的商品和服务

近几年来，日本7-ELEVEN便利店连锁公司一直致力于规模的扩张，不断扩大门店数量，到2003年8月突破了一万家，同时，平均每个门店的日营业额也在日本便利店业界名列前茅，比名列第二的罗森公司高出16万日元以上。尽管7-ELEVEN公司在日本便利店业界已处于领先地位，但也面临着发展的难题。为明显的是现有门店营业利润正在持续下降。按照平均每天的销售额来看，2000年2月期是68万1000日元，而2004年2月期则已下降到64万7000日元。当年公司的营业额由增转减，比上年下降了0·6%。

“日本整个零售业的经营环境确实十分严峻，但另一方面，7-ELEVEN公司不能充分应对市场的变化也是不容回避的事实。”公司铃木敏文对现状充满了危机感。

要恢复现有门店的销售额，的办法就是吸引更多的顾客上门，提高每个顾客的“买单量”。如何来实现这个目标呢？7-ELEVEN公司经过研究得出的结论是，在与同行的激烈竞争中，要遏止现有门店销售额不断下滑的势头，只有一个办法，那就是向顾客提供更贴合地区特点的商品和服务。

“五香菜串儿”按不同的地区来制作不同口味的汤料，就是出于这样的思想。“便利店如果无法成为受当地居民欢迎的商家，那就难以生存下去。”7-ELEVEN公司首先从占各商店销售额七成左右的盒饭和家常菜着手，对各地的口味进行大规模的调查。由各地销售负责人深入到生意为兴隆的门店，了解的菜肴的调味究竟有那些特点。结果发现，不同的地区还真的有其突出的口味特点。比如，面条的汤料，在北海道是用鲣鱼、海带等作料制作的汤汁，而在日本关西地区则单纯以海带制作的汤料更好销。根据这一调查的结果，7-ELEVEN公司专门建立了“调料包装中心”，向分布于全国各地为7-ELEVEN供货的盒饭和家常菜生产商提供符合当地人口味嗜好的汤汁调料。目前这样的调料包装中心已有6个，今年还将在中部地区再增加一个。

借力地方供货商建“调料中心”

调料中心虽然挂在7-ELEVEN公司的名下，但实际上7-ELEVEN公司自己并没有工厂，而是委托给能稳定地向7-ELEVEN供货商提供汤料的调料生产商来生产，让其发挥7-ELEVEN公司调料中心的作用。而对于调料生产商来说，与7-ELEVEN公司合作本身就是一个很大的商机，不容错过。

“希望能生产出迎合本地人口味的产品，我们的想法与7-ELEVEN公司是一致的。所以合作建立调料中心的谈判可以说是双方一拍即合。”已成为7-ELEVEN公司北海道地区调料中心的和弘食品公司董事后藤政弘说。这家公司在2002年4月启用了专供7-ELEVEN公司的生产流水线。另起炉灶，专门建立流水线，是为了能生产出符合7-ELEVEN严格的品质要求的产品。

向7-ELEVEN公司供货的汤料与现有产品的生产方法完全不同。比如，汤料加热杀菌时，一般的产品要在90度的高温下加热15分钟以上，这样才能保存一定的时日，但长时间的高温杀菌会损害汤料的原有风味；而向7-ELEVEN公司提供的产品是加热至90度后立即冷却，因为只生产一天所需的量，不需要保存很长的时间，所以也就不存在安全性问题。

7-ELEVEN公司千方百计提供符合本地口味的食品，不单单将注意力放在调料上，蔬菜供应也同样如此。7-ELEVEN公司在全国各地与拥有冷库的批发商合作，建立了从产地到供货商的冷链配送物流网。过去，在批发市场上，蔬菜是在常温下放置的，这样不仅营养素流失，而且还影响口感，要解决这个问题，就必须让本地的蔬菜一直保持在新鲜的状态下。“7-ELEVEN公司独特的物流系统让菜农知晓后，菜农们也更加愿意提供附加价值较高的无公害蔬菜，由此进一步提高了盒饭和家常菜的市场竞争力。”7-ELEVEN公司董事、食品井阪隆一说。

“口味数值分析”法“界定”口味

努力改变地方供货商的经营意识也是日本7-ELEVEN公司“紧贴地域”市场战略的一项重要内容。

过去，7-ELEVEN公司在菜品开发上分工很明确，由本部的销售负责人和东京地区供货商的产品开发负责人一起反复研究后推出新产品。地方上的供货商无须考虑本地的消费者需要什么样的商品，只要“忠实地再现”东京定下的新商品就可以了。而实际上公司本部既要开发面向全国的菜品，又要考虑如何在各地推出符合当地消费者口味的菜品是不现实的事。要强化地方特色菜品的开发，就必须提高地方供应商的市场能力。为此，7-ELEVEN公司引进了“口味数值分析”方法，来对不同地方的盒饭和家常菜口味进行明确的“界定”。

比如，北海道的名吃“成吉思汗烤羊肉”，因为羊肉有其特殊的膻味，配料十分讲究，如何添加，只有拿手的厨师清楚，为了能让外行也掌握口味的配料比例，7-ELEVEN公司派人到这个名吃卖得火爆的门店进行调查，对其配料成分进行数值化分析。“消费者对什么样的口味评价很高？用数字清楚地表示出来，以此来指导供货商进行产品的开发。”井阪董事说。通过这种方式，使过去一味依赖东京本部的供货商开始改变意识，转到看重本地的口味上来。

为7-ELEVEN公司提供汤料的和弘食品公司的后藤董事说，过去只是单纯地按照要求去生产委托的产品就可以了，现在则要自己动脑筋去研究本地的口味了。

地区商品开发会议“拍板”上市新品

地方供货商提交的风味菜品新品种都要经过地区商品开发会议讨论通过。商品开发会议每周举行一次，由地区销售主管主持。会议不仅对新菜品的口味，还对外观、价格以及是否真正反映了本地的需求等情况进行认真、的检验。“这个牛排便当外观不行，就这个样子放在店堂货架上不好看”、“新配料的饭团定价为160日元的依据是什么”……在各地的商品开发会议上，地区销售主管会对供货商带来的新产品“品头论足”，质疑各种问题。而地方供货商则会根据会议提出的要求回去改良，提交下次会议再次检验。在这样的反复中，就逐渐形成了较成熟的新产品。在7-ELEVEN公司，一个新品从策划到商品化，平均大约需要花费20个星期的时间。

采取这种办法开发地方风味新品的结果是，现在7-ELEVEN便利店盒饭、家常菜专柜中地方风味菜品的比例有的已超过了六成。“7-ELEVEN公司紧贴地域的市场战略已经初显成效。”井阪董事充满信心地说。

“三叶草活动”改善顾务

日本7-ELEVEN公司以成为“融入地区的便利店”为目标而提出的市场战略并不仅仅限于盒饭和家常菜新品的开发，还包括了重新反思商店的顾务。眼下7-ELEVEN公司正在致力于开展的是名为“三叶草活动”的改善顾务的运动，各个门店一家家走访商圈范围内的居民和单位，散发宣，预约接受订货。日本群马县高崎市的高崎17号店就是一个通过“三叶草活动”增加固定常客的典型例子。店主大冢香织是从2003年ELEVEN月接手这个小店的，一接手他就新增了盒饭和杂货上门送货的服务，附近的高龄老人和单位的需求得到了满足，小店的营业额也有了大幅度的上升。对于熟悉的常客该店还提供将新商品的目录发送到移动电话上的服务。

日本便利店连锁业界分析人士说，过去，7-ELEVEN公司以其24小时营业和经营品种丰富这两利性获得了成功，但是现有门店经营不景气的状况已显示出这一事业的模式正在走向极限，如果不在便利性的基础上向消费者展示新的魅力的话，今后的发展便看不见前途。7-ELEVEN公司以“紧贴地域”为向极限发出挑战，究竟能获得怎样的成果？挑战还刚刚开始。（杜海清）

来源：博锐管理在线

711是哪个的

711是日本的，属于日本伊藤洋华堂公司旗下的便利店。7-11的名称来源于1946年，1974年日本零售业经营者伊藤洋华堂将其引入日本。7-11的正式商标表记方式为“7-ELEVEn”，除了n是小写之外，其他英文都是大写。7-11连锁便利店的前身是Southland Ice Company，Southland Ice Company成立于美国得克萨斯州达拉斯。

7-11便利店是日本零售业巨头，世界的连锁便利店，创立于1973年11月，在日本和全球拥有便利店、超级市场、百货公司、专卖店等。旗下的隔夜炖低廉预订品也是颇受广大消费者热衷。7-11很能把握市场的每一个脉搏在适当的时候能准确判断市场走向，这也是成功之道。

日本7-11把各单体商店按7-11的统一模式管理。自营的小型零售业，例如小杂货店或小酒店在经日本7-11许可后，按日本7-11的指导原则改建为7-11门店，日本7-11随之提供独特的标准化销售技术给各门店，并决定每个门店的销售品类。7-11连锁店作为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎，从而急速扩张。全日本有16000多家7-11商店。

7-Eln便利店更新了外卖咖啡的品牌形象，新形象强调智能和便捷的品牌体验.设计主要使用了标志性的条纹，而标志性的数字“7”就隐现于条纹之中，新的设计由德国BMW设计。

7天便利店是哪个的

七天便利店是日本的。

7-11(sn-eln)原是美国一个众所周知的便利店，后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入。

sn eln

便利店的开发主要考虑4个因素：店址、时间、备货和速度。对店址的选择，7—11的出发点是便捷，即在消费者日常生活行动范围内开设店铺，如距离生活区较近的地方、上班或上学的途中、停车场、办公室或学校附近等。

任何地方都有位置优劣之分，7—11要让店铺在位置生根。如有红绿灯的地方，越过红绿灯的位置，它便于顾客进入；有车站的地方，车站下方的位置，来往顾客购物方便。

有斜坡的地方，坡上比坡下好，因为坡下行人较快，不易引起注意。7—11还尽量避免在道路狭窄处、小停车场、人口稀少处及建筑物狭长等地建店。

7—11对加盟者的素质和个人条件有较高要求。在素质方面，主要强调经营者要严格遵守其经营原则。这些原则包括：鲜度管理、单品管理、清洁明亮和友好服务。个人条件包括加盟者的健康状况、对便利店的了解程度、性格、夫妻关系融洽否、孩子的大小及本人的年龄等。

经营便利店是一项十分辛苦的工作，特别是在没有旁人顶替或应急时经常要通宵工作，没有强壮的身体是无法应付的。此外，夫妇间的关系、孩子的大小等也决定了经营者是否有充沛的精力从事便利店的管理和经营。7—11要求加盟者年龄在50岁以下。

sneln中文意思是什么？

sn.eln的中文意思是7-11便利店。

日本7-11(sn-eln)是有着日本物流系统的连锁便利店。7-11(sn-eln)原是美国一个众所周知的便利店，后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入，日本7-11(sn-eln)作为下属公司成立于1973年。

作为新兴零售商，7-11(sn-eln)连锁店特别受到年轻一代的欢迎，从而急速扩张。全日本有4000多家7-11商店。也有其很多加盟店。

扩展资料：

杨树田理事长表示，7-eln公司，多年来捐资支持绿化事业，当前，根据购物支付现状，确定了新的筹措捐赠资金新方式，继续支持公益绿化建设，彰显了企业对公益事业的心。

绿化基金会将通过媒体大力宣传7-eln公司捐资绿化的奉献精神，为生态环境建设作出不懈努力。

参考资料：

sn eln什么意思

Sn-Eln，便利店，简称711。意思是上午七点开始营业到晚上十一点打烊。

Sn&I公司是日本零售业寡头，世界的零售，创立于1973年11月，在日本和全球拥有便利店、超级市场、百货公司、专卖店、传销、直销、B2C、C2C、网络营销、电话销售、预约订购等。

七天便利店7便利店

1、七天便利店和711便利店一样吗2、请问sn.eln是什么意思?3、7天便利店是哪个的七天便利店和711便利店一样吗

一样。7-11原是美国一个众所周知的便利店，后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入，是一家从事预制产品、饮品、酒类、零食、代缴服务等的跨国连锁便利店。7-11也可以称为七天便利店。

请问sn.eln是什么意思?

sn.eln的意思是7-11便利店。初7-11的经营理念是在非正常营业时间（晚7点至第二天上午11点仍能够提供零售服务，而实现在的7-11已经发展成24小时全天候营业的零售商。

字面上因为7-11的英文读音：sneln比较顺口，便于记忆。所以就直接读sneln

可以引申为的话：贬低这个人，指其24小时随时恭候，又便宜薄利多销。公共汽车同义词。

扩展资料：

1、7-11便利店，品牌原属美国南方公司，2005年成为日本公司。1927年在美国德克萨斯州创立，7-Eln的名称则源于1946年，藉以标榜营业时间由上午7时至晚上11时，后由日本零售业经营者伊藤洋华堂于1974年引入日本，从1975年开始变更为24小时全天候营业。

2、Sn11公司是日本零售业巨头，世界的连锁便利店，创立于1973年11月，在日本和全球拥有便利店、超级市场、百货公司、专卖店等。旗下的隔夜炖低廉预订品也是颇受广大消费者热衷。

参考资料：百度百科_7-11

7天便利店是哪个的

七天便利店是日本的。

7-11(sn-eln原是美国一个众所周知的便利店，后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入。

sneln

便利店的开发主要考虑4个因素：店址、时间、备货和速度。对店址的选择，7—11的出发点是便捷，即在消费者日常生活行动范围内开设店铺，如距离生活区较近的地方、上班或上学的途中、停车场、办公室或学校附近等。

任何地方都有位置优劣之分，7—11要让店铺在位置生根。如有红绿灯的地方，越过红绿灯的位置，它便于顾客进入；有车站的地方，车站下方的位置，来往顾客购物方便。

有斜坡的地方，坡上比坡下好，因为坡下行人较快，不易引起注意。7—11还尽量避免在道路狭窄处、小停车场、人口稀少处及建筑物狭长等地建店。

7—11对加盟者的素质和个人条件有较高要求。在素质方面，主要强调经营者要严格遵守其经营原则。这些原则包括：鲜度管理、单品管理、清洁明亮和友好服务。个人条件包括加盟者的健康状况、对便利店的了解程度、性格、夫妻关系融洽否、孩子的大小及本人的年龄等。

经营便利店是一项十分辛苦的工作，特别是在没有旁人顶替或应急时经常要通宵工作，没有强壮的身体是无法应付的。此外，夫妇间的关系、孩子的大小等也决定了经营者是否有充沛的精力从事便利店的管理和经营。7—11要求加盟者年龄在50岁以下。